Bald ist es soweit

Die Vorfreude steigt!

Am Sonntag wurde wieder persönlich nach dem Vallugaspeck geschaut.

Er reift wieder einmal hervorragend heran. Allerdings wird er noch vier Wochen bestimmt brauchen, bis der gewünschte Reifegrad erreicht ist. Dazu kommt noch eine kleine Menge von unserer neuen Vallugasalami.

Im Anschluss wurden wir noch eingeladen in die Kräuterwerkstatt Lech von Veronika Walch. Es gab eine feine Brotzeit zum Genießen.