Metzger Cup 2021/22 – Qualitätsprüfung erfolgreich bestanden!
24. Februar 2022
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29. Juli 2022
STAUFENFLEISCH® – ehrlich, regional & von höchster Qualität
Im Süden Deutschlands entsteht am Fuße des Hohenstaufens einzigartiger Genuss. Hinter dem Begriff „StaufenFleisch®“ steht ein kleiner Verbund aus regionalen, landwirtschaftlichen Betrieben. Eine artgerechte Tierhaltung, von der Aufzucht bis zur Schlachtung, ist Voraussetzung, um Teil des qualitätsgeprüften Verbundes zu sein. Als traditioneller Metzgereibetrieb liegt es uns am Herzen, unseren Kunden hochwertiges Fleisch, wie das StaufenFleisch® nahe zu bringen.
Das zeichnet einen guten Metzger aus
Ehrlichkeit und Transparenz sind Werte, die ein moderner Metzgereibetrieb mitbringen sollte. Besonders beim Beruf des Metzgers geht es darum, den Tieren Respekt entgegen zu bringen, den Arbeitsalltag mit größter Sorgfalt zu meistern und in Bezug auf Trends und Technik immer auf dem neuesten Stand zu sein. Natürlich haben auch Sie jederzeit die Möglichkeit, uns Fragen zu unserem Sortiment oder unserer Unternehmensphilosophie zu stellen.
Was bedeutet Respekt gegenüber dem Tier?
In unserem Metzgereibetrieb legen wir großen Wert auf eine ethische Fleischverarbeitung. Aus diesem Grund arbeiten wir nach dem „Nose To Tail“-Prinzip. Indem wir alle Teile eines geschlachteten Tieres verarbeiten, bringen wir dem Tier unseren Respekt entgegen. In unseren Filialen in Langenbach und Moosburg bieten wir Ihnen in unserer Frischetheke eine große Auswahl feiner Fleischspezialitäten.
Klasse vor Masse – höchster Fleischgenuss aus nachhaltiger Landwirtschaft
In unserer heutigen Zeit ist der Verzehr von Fleisch leider keine Besonderheit. Massenproduktion ermöglicht dem Konsumenten, Fleisch in großen Mengen günstig zu kaufen. „Billig-Fleisch“ erfüllt jedoch keine unserer ethischen Grundsätze. Unser hochwertiges Fleisch stammt von frei lebenden Tieren, denen es weder an Stroh, noch an gutem Futter oder Zuneigung mangelt. Unsere feinen bayerischen Spezialitäten stehen für ehrliches Handwerk, Regionalität und höchste Qualität.